Ogólnopolska konferencja „Strategia Szlaku Kulinarnego »Smaki Powiatu Poznańskiego« dla rozwoju turystyki kulinarnej” odbędzie się 23 września 2026 r. w Dworze Skrzynki (pl. Parkowy 1, 62-060 Skrzynki, gm. Stęszew). Udział jest bezpłatny, ale liczba miejsc jest ograniczona i wymagana jest wcześniejsza rejestracja.
Podczas spotkania poruszone zostaną m.in. założenia nowej strategii Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”, dobre praktyki i ogólnopolskie projekty branżowe, rola technologii cyfrowych w turystyce kulinarnej, bezpieczeństwo turystów – w tym małoletnich – oraz budowanie sieci współpracy.
Dla kogo?
Organizatorzy zapraszają w szczególności restauratorów, właścicieli kawiarni i gospodarstw agroturystycznych, producentów lokalnej żywności, organizatorów wydarzeń, operatorów atrakcji turystycznych, przedstawicieli branży turystycznej i gastronomicznej, samorządów i organizacji pozarządowych oraz uczniów i studentów kierunków związanych z turystyką i gastronomią.
Rejestracja
Formularz zgłoszeniowy wraz z harmonogramem konferencji jest dostępny na stronie Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”.
Wydarzenie organizuje Fundacja Instytutu Skrzynki, a partnerem jest Instytut Skrzynki – Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego, operator Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”. Konferencja będzie podsumowaniem projektu oraz okazją do promocji tego szlaku – jednego z największych pod względem liczby członków szlaków kulinarnych w Polsce.
Patronat honorowy objął Jan Grabkowski, starosta poznański. Zadanie dofinansowano ze środków Ministerstwa Sportu i Turystyki zgodnie z umową nr 2026.0033/5122/UDOT/DT/BP/IC z dnia 20 kwietnia 2026 r.
Treść ma charakter informacyjny - godziny, ceny i terminy mogą ulec zmianie po publikacji. Przed podjęciem decyzji zweryfikuj dane u źródła.